Unsere Speisekarte

Auf unserer Speisekarte finden Sie regionale und internationale Gerichte. Im stimmigen Ambiente der Bodega NOI lassen sich gute Gespräche mit feinem Essen und ausgesuchten Weinen kombinieren – sei es bei einem Essen zu zweit, einem Business Lunch, einem Familienfest, in kleiner oder grosser Gesellschaft.

Wir bekochen Sie mit liebevoll zubereiteten Speisen, mal gutbürgerlich aus Mutters und Grossmutters Rezeptbuch, mal überraschend anders mit Kreationen aus unserer innovativen Küche.

Ausschliesslich aus erlesenen Zutaten aus der Region und aus weiter entfernten Gegenden der Erde.

Hier geht es zu unserer Speisekarte  und der aktuellen Mittagskarte.


Vorspeisen

Gemischter Blattsalat
Jersey Blue, Feigen

sfr. 16.50

Kürbiscremesuppe
mit gebackenen Kalbsmilken

sfr. 15.50/18.50

marinierte Rosenkohlblätter
Büffelfrischkäse, Baumnussdressing

sfr. 22.50

Nüsslisalat
Apfel, Ei, Meerrettich

sfr. 17.50

hausgemachte Panzerotti
Ochsenschwanzfüllung, Kürbis, Salbeibutter

sfr. 24.00

Rindstatar
(Handgeschnitten) Wachtelei, Kartoffelschaum

sfr. 27.50


Hauptgerichte

Fischgericht, je nach Fang
mehr dazu in unserer mündlichen Tagesempfehlung

Quarkpizokel
mit Pilzen, Spinat und Parmesan

sfr. 34.00

„Mousakas“
Auberginen-Kartoffelauflauf, Rindshackfleisch, Bechamel, nach Mamas Rezept

sfr. 36.50

Scaloppine al Limone
(Kalbsschnitzel an Zitronensauce), Weissweinrisotto, Marktgemüse

sfr. 44.00

Cordon – Bleu vom Kalb
Pommes-frites, Marktgemüse

sfr. 45.00

Toggenburger Rindsentrecôte
Kräuterbutter, Pommes-frites, Marktgemüse

sfr. 52.00

Lammracks nach mediterraner Art mit Kräuterkruste, Cannellini-Bohnenpüree und Bratkartoffeln

sfr. 45.00

Appenzeller Entenbrust
Spätzli, Blaukraut, Maroni

sfr. 49.00


Desserts & Käse


Schokoladenkuchen
Birnensorbet, pochierte Birne

sfr. 15.50

Tiramisu

sfr. 15.00

Mousse au chocolat – Mandarine


sfr. 15.50

Niko’s Baklava
Pistaziencreme, Sauerrahmglace

sfr. 16.00

Rohmilchkäse
„Städtlichäsi Lichtensteig“

sfr. 15.50

Glace:
Vanille, Pistazien, Sauerrahmglace, Zimtglace, Zwetschensorbet, Mocca

sfr. 5.00 pro Kugel

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